BBQ

BBQ是韓國(guó)GENESIS企業(yè)集團(tuán)下最早也是最大的品牌�！　�

韓國(guó)GENESIS企業(yè)集團(tuán)成立于1995年9月，在尹洪根會(huì)長(zhǎng)的精心管理下，目前旗下?lián)碛衅邆�(gè)品牌，全韓國(guó)有2，500余家加盟連鎖店，年銷售額達(dá)到6，000億韓幣(約50億人民幣)，是韓國(guó)最大的加盟連鎖集團(tuán)�！　�

其中，BBQ的發(fā)展最為引人注目，從1995年9月1日公司成立以來(lái)，在不到一年的時(shí)間里，就發(fā)展到100家加盟連鎖店，到1999年10月27日，第1000家BBQ加盟店開(kāi)張時(shí)，也只用了4年多的時(shí)間。目前，全韓國(guó)共有1，800家BBQ加盟店。在韓國(guó)BBQ已經(jīng)成為了家喻戶曉的知名品牌�！　�

上海比比客餐飲有限公司于2003年3月，由中國(guó)最大的民營(yíng)企業(yè)東方希望集團(tuán)和BBQ所屬的韓國(guó)GENESIS集團(tuán)合資成立�！　�

2005年3月，公司在上海成為第一家獲得“商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)”資格的外資企業(yè)，并于當(dāng)月分別在江蘇和山東兩省確立了區(qū)域代理商，開(kāi)始了全面的加盟推廣工作�！　�

公司在上海松江地區(qū)已經(jīng)建立起了完備的物流中心和培訓(xùn)中心，同時(shí)公司也外聘了上海交通大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的教授，定期為公司進(jìn)行市場(chǎng)戰(zhàn)略上的咨詢指導(dǎo)。

二、BBQ的加盟連鎖經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)理念：　　

一級(jí)顧客：加盟店“BBQ和加盟店攜手共同成長(zhǎng)” 　　

二級(jí)顧客：消費(fèi)者“無(wú)條件滿足顧客的需求” 經(jīng)營(yíng)模式：　　

小店鋪，多店面，近住宅，主外送

① 具有批發(fā)概念的模式　　

共同購(gòu)買 : 購(gòu)買談判時(shí)優(yōu)勢(shì)　　

共同物流: 成本降低 提高競(jìng)爭(zhēng)力　　

共同企劃: 品牌效應(yīng)

② 加盟連鎖經(jīng)營(yíng)中各方關(guān)系　　

公司和加盟店一起相對(duì)于消費(fèi)者是合作伙伴關(guān)系

③ BBQ加盟業(yè)務(wù)的優(yōu)勢(shì) 　　

1. 投資風(fēng)險(xiǎn)小　　

2. 低廉的原輔材料　　

3. 廣告、宣傳效果的強(qiáng)化　　

4. 穩(wěn)定的物流配送系統(tǒng) 　　

5. 公司的專業(yè)知識(shí)傳授(手冊(cè)) 　　

6. 能夠快速適應(yīng)市場(chǎng)變化　　

7. 從業(yè)經(jīng)驗(yàn)不限

三、加盟BBQ的優(yōu)勢(shì)

① 研究開(kāi)發(fā)　　

不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品來(lái)滿足消費(fèi)者和加盟店的產(chǎn)品要求　　

由20名碩、博士組成的韓國(guó)中央研究所專門研究人員從事開(kāi)發(fā)研究　　

每年改善10余種新產(chǎn)品和現(xiàn)有產(chǎn)品/致力于節(jié)省加盟店的運(yùn)營(yíng)成本 　　

由韓國(guó)頂級(jí)烹飪專家對(duì)菜單產(chǎn)品進(jìn)行開(kāi)發(fā)和指導(dǎo)　　

韓國(guó)烹飪學(xué)會(huì) : 陳陽(yáng)浩教授 , 洪基勛教授　　

韓國(guó)餐飲業(yè)務(wù)研究所 : 金太熙等30余名教授 　　

通過(guò)專門的市場(chǎng)調(diào)查，掌握消費(fèi)者的需求 　　

通過(guò)大型活動(dòng)進(jìn)行調(diào)查 (零點(diǎn)調(diào)查公司) 　　

外聘上海交通大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)教授作為市場(chǎng)顧問(wèn) ② 完善的培訓(xùn)系統(tǒng)　　

在培訓(xùn)中心里接受2周的綜合培訓(xùn) (產(chǎn)品制作, 服務(wù)禮儀, 經(jīng)營(yíng)管理方法等) 　　

通過(guò)培訓(xùn)中心的完善培訓(xùn)，可以讓初學(xué)者也完全做出BBQ菜單里的產(chǎn)品　　

韓國(guó)雞肉大學(xué)提供完善的培訓(xùn)系統(tǒng)支持

③ 設(shè)施完備的物流中心　　

1. 研究所品質(zhì)管理人員實(shí)時(shí)監(jiān)控: 品質(zhì)管理，制作流程的監(jiān)控　　

2. 提供差別化產(chǎn)品　　

3. 建立起了設(shè)施完備的物流中心(冷凍、冷藏) 　　

4. 低溫配送系統(tǒng)保證每天運(yùn)作　　

5. 物流系統(tǒng)的全自動(dòng)化