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L’éclair de Génie閃電泡芙源自法蘭西的塞納河畔，由世界頂尖甜品大師Christophe Adam創(chuàng)立，是世界上第一家閃電泡芙專門店。閃電泡芙在十九世紀(jì)的法國宮廷一經(jīng)出現(xiàn)，便徹底征服了整個歐洲貴族挑剔的味覺，成為法蘭西民族的絕對驕傲，作為經(jīng)典法式甜點的代表根植于每一個法國人民心中。如今，L’éclair de Génie更是將法國的藝術(shù)造詣與精湛的甜品工藝相融合，將閃電泡芙打造成為口味繁多、口感豐富，造型多變的極致甜品。
L’éclair de Génie如今已經(jīng)成為閃電泡芙的代名詞，是眾多品牌學(xué)習(xí)與追逐的榜樣。隨著L’éclair de Génie大舉在全球各大時尚地標(biāo)中心展店，這一經(jīng)典的法國甜品，受到了全世界美食愛好者和時尚達人熱愛和追捧。位于巴黎Lafayette （巴黎老佛爺）和Champs – Elysées（香榭麗舍）大街的門店，接待著來自世界各地的食客。L’éclair de Génie還受到來自盧浮宮Carrousel du Louvre大廳的邀請，作為法國甜品代表品牌，向來自世界各地的游客展示這一包含了法蘭西藝術(shù)與美味的精致甜品。
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